會來這一半是因為新聞介紹,另一半則是因為這可愛的名字
踏進店裡之前,我還一度想著是不是真有隻貓在這小小的日式料理店中做壽司呢~
剛到的時候還以為沒開,其實裡面已經坐了兩三組客人了
今天的目標是綜合海鮮
丼,肥貓的海鮮
丼有180~780數種價位可供選擇
最後點的是480的肥貓人氣海鮮丼,想說取個居中的品項來嚐嚐
筊白筍配上芝麻醬,清爽的筊白筍配上味道略鹹的醬汁,十分開胃
味增湯本身不怎麼特別,這顆丸子倒是滿特別的,裡面竟然包有雞軟骨!口感也因此不同於一般常見的丸子,Q彈中帶點酥脆,就像在吃黑白切中常會見到的小菜軟骨那般,讓人印象深刻
兩尾甜蝦、海膽、各種漬物(白蘿蔔、薑...等)、各種生魚片(比目魚鰭和星鰻在底下,另外還有五種生魚片以及鮪魚絞肉)、煎蛋捲以及各式各樣的配料,以這價位來講算是滿ok的,不特別便宜但也不算貴
比較有印象的是兩尾蝦以及有調味的生魚片們,蝦子肉質鮮甜帶有彈性,星鰻與比目魚鰭十分下飯,油脂的甜味與香氣讓人無法不喜愛;其他的生魚片新鮮度雖然沒問題,可是幾乎每片都有筋,使得口感並不如預期那般完美
其他配料的表現都中規中矩,除了海膽並沒有特別地雷的部分
整碗飯最好吃的是什麼呢?對我而言是舖在最底下的冷醋飯,稍硬且味道較酸的醋飯十分合我的胃口,也適合在炎炎夏日搭配其他配料一起入口,一點也不會有吃不完的問題!
額外點的炙干貝茶碗蒸,上頭的髮菜與高湯(?)滿特別的!雖然在瞞著爹有吃過類似的茶碗蒸(底部先蒸好,上桌前加上主要的佐料並做最後加工),但味道截然不同
肥貓漁夫的茶碗蒸本身不像瞞著爹那般偏鹹,味道更為鮮甜;整個茶碗蒸的味道就靠中間的干貝與少許鹽來帶出,兩家店都好吃,但整體而言肥貓的更讓人驚艷一些
吃完之後,比起食物讓我印象更深的是肥貓漁夫用來裝小菜以及茶碗蒸的容器;不但容器顏色漸層與店內吧檯的桌面紋路十分匹配,也很符合店內整體黑白交錯的光影基調
若有二訪會考慮試試每天限量的180超值海鮮
丼,來看看究竟差在哪裡~
若在晴光市場附近想吃海鮮丼可以嘗試看看!
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